› 元全日本女子プロレス 渡辺智子のﾎﾉﾎﾞﾉ日記 › 沖縄料理。2010年06月14日
沖縄料理。
わんばんこ。
先日 歯の間から いつ食べたかわからない魚
の骨がでてきた渡辺智子です
今日は 私の好きな沖縄料理をご紹介っ！
……って言っても ２つだけだけどね
まずは「沖縄そば」
よく聞かれるのが
「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いを聞かれます。
「沖縄そば」は 三枚肉が乗ってたり 乗ってなかったり
なんだけど 簡単に言えば いくつか種類があります。
「沖縄そば」
「ソーキそば」
「三枚肉そば」
「てびちそば」など。
上になにが乗っかってるかの違いなんです。
「ソーキ」は骨付き豚肉。
「三枚肉」はバラ肉。
「てびち」は 豚足。
豚でも「アグー
」は
「高級ぶた」だそうですよ
出汁も 豚からとっていたり いろいろです。
ちなみに写真の そばは「三枚肉＆ソーキ｣がのってます！
そして もうひとつ。
「じゅーしー」
いわゆる沖縄風
「炊き込みご飯」です。
ひじきや人参も入ってます。
おいしそうでしょ
定食で頼むと こんな風に……
おいしそうっ
皆さんも 沖縄へきたら ぜひ 食べてね！
先日 歯の間から いつ食べたかわからない魚
の骨がでてきた渡辺智子です今日は 私の好きな沖縄料理をご紹介っ！
……って言っても ２つだけだけどね
まずは「沖縄そば」
よく聞かれるのが
「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いを聞かれます。
「沖縄そば」は 三枚肉が乗ってたり 乗ってなかったり
なんだけど 簡単に言えば いくつか種類があります。「沖縄そば」
「ソーキそば」
「三枚肉そば」
「てびちそば」など。
上になにが乗っかってるかの違いなんです。
「ソーキ」は骨付き豚肉。
「三枚肉」はバラ肉。
「てびち」は 豚足。
豚でも「アグー
」は「高級ぶた」だそうですよ
出汁も 豚からとっていたり いろいろです。
ちなみに写真の そばは「三枚肉＆ソーキ｣がのってます！
そして もうひとつ。
「じゅーしー」
いわゆる沖縄風
「炊き込みご飯」です。
ひじきや人参も入ってます。
おいしそうでしょ
定食で頼むと こんな風に……
おいしそうっ
皆さんも 沖縄へきたら ぜひ 食べてね！
Posted by 渡辺智子 at 21:36│Comments(18)
この記事へのコメント
ｿｰｷそばの麺はうどん？
ちょっと前に沖縄料理屋ｻﾝで食べたﾐﾐｶﾞｰが美味しかった
今まで豚の耳なんて絶対無理
と思ってたけど
ちょっと前に沖縄料理屋ｻﾝで食べたﾐﾐｶﾞｰが美味しかった
今まで豚の耳なんて絶対無理
と思ってたけどPosted by ﾕｶﾁﾝ at 2010年06月14日 21:43
コメ返ありがとうございます
ナベちゃんLOVEです
沖縄そばって確かにいろんな呼び方がある感じがしてましたが、ナベちゃんの的確な解説でよくわかりました
やったね！Ｗ炭水
ナベちゃんLOVEです沖縄そばって確かにいろんな呼び方がある感じがしてましたが、ナベちゃんの的確な解説でよくわかりました
やったね！Ｗ炭水
Posted by じゃいあん at 2010年06月14日 23:00
沖縄料理おいしそう！肉が本当においしそう！！！
歯の間の詰まり物・・ほっとくとかなりの勢いで化膿して腫れますよね(￣▽￣;)!!解る×2
智さん・・そこまで行ってないか(〃^∇^)o_彡☆智さんとか言っちゃって～！！ヽ(´～｀;
歯の間の詰まり物・・ほっとくとかなりの勢いで化膿して腫れますよね(￣▽￣;)!!解る×2
智さん・・そこまで行ってないか(〃^∇^)o_彡☆智さんとか言っちゃって～！！ヽ(´～｀;
Posted by ぱち at 2010年06月14日 23:08
本当美味しいですよぉ～☆
最近ではインスタントでも売っているけど、内地でも売っているんですかね！？
最近ではインスタントでも売っているけど、内地でも売っているんですかね！？
Posted by ＫＡＺＵ at 2010年06月14日 23:24
こんにちは！ 智ちゃん。
沖縄料理、美味しそうですね。
今は行けないですけど、いつか、必ず行ってみようと思います。
それで、ウチもブログを始めました。
是非、見てみて下さい。
http://ameblo.jp/1484sachie/
沖縄料理、美味しそうですね。
今は行けないですけど、いつか、必ず行ってみようと思います。
それで、ウチもブログを始めました。
是非、見てみて下さい。
http://ameblo.jp/1484sachie/
Posted by 幸恵 at 2010年06月15日 11:19
沖縄そばって、 麺が細うどんの様な感じですか？ 沖縄料理では MAXが紹介していた、 スパムって言ってたかな？ 缶詰めのハムを具にした 味噌汁。あの、缶詰めは 米軍にお勤めの人が 持っている所を見た事が有るだけです。巨大なので 流石！アメリカとビックリしました。沖縄では、一般発売されているのかなぁ？
Posted by ちろぽん at 2010年06月15日 12:45
沖縄料理は美味しいですよね(^^)
兵庫に住んでいたときは、いつも帰りが遅かったので、近所にある沖縄料理(ジョージハウス)店によく通ってました。いつか沖縄に行って美味しいものを食べて観光したいです。
兵庫に住んでいたときは、いつも帰りが遅かったので、近所にある沖縄料理(ジョージハウス)店によく通ってました。いつか沖縄に行って美味しいものを食べて観光したいです。
Posted by ライアン at 2010年06月15日 14:34
沖縄そばって
うどんなんやね
ずっと 中華そばみたいな 黄色い卵麺みたいなのを 想像してました
豚肉 かなり存在感ありますね～～
うどんなんやね
ずっと 中華そばみたいな 黄色い卵麺みたいなのを 想像してました
豚肉 かなり存在感ありますね～～
Posted by 卵かけごはん at 2010年06月15日 15:15
>ﾕｶﾁﾝ
うどんじゃなーい！
平打ちの小麦粉と水で作ったような麺だよ。
ミミガーとかは コラーゲンたっぷりだよ
うどんじゃなーい！
平打ちの小麦粉と水で作ったような麺だよ。
ミミガーとかは コラーゲンたっぷりだよ
Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:13
>じゃいあんさん
Ｗ炭水………(;O;)
Ｗ炭水………(;O;)
Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:14
>ぱちさん
どんなに ガシガシ歯を磨いても 引っ付いてる時ある
困るよねぇ
さすがに化膿したことはないけど
どんなに ガシガシ歯を磨いても 引っ付いてる時ある
困るよねぇ さすがに化膿したことはないけどPosted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:15
>ＫＡＺＵさん
味はタンパクですけど大好きです。最近はカップ麺でも売ってましたよ！
味はタンパクですけど大好きです。最近はカップ麺でも売ってましたよ！
Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:17
>幸恵さん
ぜひっ！沖縄に来たときは食べてみてください！
ぜひっ！沖縄に来たときは食べてみてください！
Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:18
>ちろぽんさん
沖縄そばは平打ちのちぢれてる感じの麺です
缶詰のスパムは 味噌汁に入ってるとちょいと 引きます やっぱり炒めた方がおいしい！
沖縄そばは平打ちのちぢれてる感じの麺です
缶詰のスパムは 味噌汁に入ってるとちょいと 引きます
やっぱり炒めた方がおいしい！Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:20
>ライアンさん
沖縄料理は体にもいい野菜がたくさんあります。でも 「オリオンビール」が１番です！
沖縄料理は体にもいい野菜がたくさんあります。でも 「オリオンビール」が１番です！
Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:21
>卵かけごはんさん
うどんみたいに もっちりしてないかも！ 少し時間がたつと スープがなくなってます お肉は味がしっかりしみこんでて めちゃうまなんですよ〜
うどんみたいに もっちりしてないかも！ 少し時間がたつと スープがなくなってます
お肉は味がしっかりしみこんでて めちゃうまなんですよ〜Posted by 渡辺智子 at 2010年06月15日 20:23
少し前に初めて沖縄料理食べに行ったら、初めて聞く言葉ばっかりで…メニューを店員さんに解説してもらいました(^^ゞ
じゅーしーその時に初めて食べました～
おいしかったよ!!
ちびすけもご飯だけ2杯も食べたよ(おかわり無料で良かった）
今まで食べたことがなかったから色々食べてみたいな～
じゅーしーその時に初めて食べました～
おいしかったよ!!
ちびすけもご飯だけ2杯も食べたよ(おかわり無料で良かった）
今まで食べたことがなかったから色々食べてみたいな～
Posted by ゆうまま at 2010年06月15日 23:18
食べたいね。なべさんうらやましいすね。福島にも沖縄専門店あるからいってみます。
Posted by 参勤交代 at 2010年06月17日 18:18
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