元全日本女子プロレス 渡辺智子のﾎﾉﾎﾞﾉ日記

こんばんわ。


突然ですが みなさん 料理をして 残った材料や 残ったおかず どうしてんの？


最近 そんなことを考えながら ご飯作ってます


先日は お正月に残ったお餅。 ピザ風とかはよくやるけど 溶けるチーズ高いし ミートソースないしっ(T_T)ってことあるよね？


わざわざ買ったら意味ないもん。


そこでこれ。




5ミリ位に切ったネギをフライパンに敷いて、1センチ角に切った お餅を ネギの上に。バターがあればそれも小さくして 所々において お酒をパラパラ入れる。蓋をして お餅に火が通ったら 化学調味料パラパラ。お皿に滑らすように移して いつのか忘れちゃった海苔をバサッとのせ 上から醤油をかけて 出来上がり
ヾ(≧∇≦*)〃


つまみにぴったりよ。
ネギじゃなくても 白菜とかでもおいしいと思うんだよね〜。


もう1品は これ。





これね、そうめん。
いつの？(?_?)去年の？ってゆうそうめん。

みんなの家にもない？
うどんとかラーメンはたべるのに そうめんって残るよね。


そうめんを湯がいたら ザルに入れるでしょ？その状態で冷めるまで待つ。そしたら麺が塊になるから ビニールへ入れて 揉む。揉む！ 揉む 少し休憩したら 挽き肉 ネギみじん切り 干しエビ（残っている野菜はなんでも細かくして入れる！）を入れて 出汁の素 塩胡椒少々いれて 揉む 全部混ざったら 手に油を塗って好きな大きさにして片栗粉（唐揚げ粉でも）をまぶして 油で焼く。両面焦げ目がついたら 弱火にして蓋をし 中まで火を通す。
作れば簡単だよ！


食べるときは あたしはマヨネーズ＆ソース。
ケチャップでも 残ったら次の日に 甘辛いソースを作って肉団子にして お弁当へ。


そうめんって気づくことなく まさに肉団子。


試してみてね〜！